Für die Gesundheit – Superfood zum Frühstück.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und ca.30 Sekunden lang pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Auch ein Pürierstab kann verwendet werden. Durch die gefrorenen Beeren schmeckt der Smoothie wunderbar kühl und erfrischend. Tipp: Werden die Beeren vor dem Pürieren eingeweicht, so lassen sie sich besser verarbeiten.
Ihren Ruf als zellschützende Früchte haben Gojibeeren durchaus zu Recht, denn sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen und beachtliche Mengen Vitamin A. Außerdem vertreten ist Vitamin E, das sonst in Früchten kaum vorkommt. Darüber hinaus sind Gojibeeren besonders reich an Eiweiß, blutbildendem Eisen, Vitamin B1 und Ballaststoffen. Dank ihrem Gehalt an Sesquiterpenoiden wirken Gojibeeren außerdem auf natürliche Art antibakteriell; die ebenfalls enthaltenen Betaine sollen gut für das Gedächtnis sein und das Muskelwachstum fördern. Dem Stoff Cyperone sprechen Experten eine positive Wirkung auf Herz und Blutgefäße zu. Wer die gesundheitsfördernden Inhaltsstoff e gezielt nutzen möchte, sollte nach Expertenempfehlungen täglich etwa eine Handvoll Gojibeeren (20 bis 30 Gramm) naschen.
Getreide – 0 / Milch – 0 / Fleisch – 0 / Gemüse – 0
Obst – 3 / Fett – 1/2 / Extras – 0 / Getränke – 0
Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 3 1/2 Bausteinen angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.
Basisch – 3 / Sauer – 0 / Neutral – 1/2 / Verhältnis * – 85:0
* Beschreibt das Verhältnis des basischen Anteils zum säurebildenden Anteil (optimales Verhältnis: 80:20). Grundsätzlich kommt es auf das Verhältnis über den gesamten Tag hinweg an.
